Inflation : les supermarchés 15,3 % plus chers qu'il y a un an

Quels sont les produits les plus chers ?

Sur base des prix de 3 000 produits dans les supermarchés Albert Heijn, Carrefour, Colruyt, Cora, Delhaize, Aldi et Lidl, nous avons enregistré une augmentation moyenne des prix de 15,31 % par rapport à l'année précédente. En comparaison au mois dernier, il y a déjà 2% en plus. En raison de l'inflation, une famille de deux personnes dépense en moyenne 64 euros de plus qu'il y a un an pour le même caddie. Cela représente 477 euros par mois, contre 413 euros en octobre 2021. Ce prix moyen est 9 € plus cher que le mois dernier.

Il ne s’agit là que produits alimentaires et ménagers essentiels dont chaque famille a besoin en priorité...  

Plus fortes hausses : les feuilles d'aluminium et les produits en papier (+39%)

Les produits dont le prix a le plus augmenté ce mois-ci par rapport à octobre 2021 sont : les feuilles d'aluminium (+39 %), les produits en papier tels que les essuis-tout, le papier toilette et les mouchoirs en papier (+39 %), les spaghettis (+37 %) et le beurre (+37 %). Pour les spaghettis, l'augmentation est plus faible qu'il y a un mois. Reste que la tendance à la baisse du prix des céréales, en cours depuis quelques mois, risque d’être mise à mal vu la récente suspension de l’accord sur les exportations de céréales par la Russie. Espérons que cette tendance à la baisse se poursuivra, car nous constatons que les prix des céréales dans le monde entier sont en baisse depuis plusieurs mois. Le café moulu et la moutarde redeviennent également légèrement moins chers. Le prix de la moutarde avait augmenté à cause de la guerre en Ukraine, d'où provient une grande partie des graines de moutarde.

Les produits laitiers sont 22 % plus chers

Le prix de presque tous les produits laitiers ne cesse d'augmenter.  Les produits laitiers sont déjà 22 % plus chers qu'il y a un an. Par exemple, par rapport à l'année dernière, vous payez maintenant 37% de plus pour le beurre, 33% de plus pour le lait demi-écrémé, 30% de plus pour le fromage gouda (jeune), 22% de plus pour la crème, 20% de plus pour les yaourts et 19% de plus pour les œufs.

Produits d'entretien et produits d'épicerie 16 % plus chers

Les produits d'épicerie sont devenus en moyenne 16 % plus chers que l'année dernière. Ces produits sont beaucoup plus chers qu'il y a un an : huile de friture (+34 %), moutarde (+31 %), saucisses en conserve ou en bocal (+30 %), dosettes de café (+26 %), farine (+24 %), riz (+17 %) et confiture de fraises (+15 %).
Pour les produits d'entretien, vous payez en moyenne 16 % de plus qu'il y a un an. Entretien avec un nettoyant tout usage : +22 %. Nettoyage des WC avec un nettoyant pour toilettes : +19 %. Laver la vaisselle avec un détergent liquide pour lave-vaisselle : +17 %. Les aliments pour animaux sont également devenus beaucoup plus chers. Vous payez en moyenne 17 % de plus qu'il y a un an.

Les légumes et la viande sont également beaucoup plus chers, le prix des fruits augmente le moins rapidement.

Les viandes fines sont 15 % plus chères qu'il y a un an. Les légumes et les pommes de terre n'échappent pas non plus à la hausse des prix : ils sont en moyenne 14 % plus chers, le concombre même 34 % plus cher. La viande est devenue 13% plus chère en moyenne et pour la volaille vous payez jusqu'à 23% de plus. Les prix des produits congelés ont également augmenté, moins fortement, mais tout de même 13% plus chers.
Les catégories de produits dont le prix moyen a le moins augmenté sont les fruits (+5%), le pain (+8%) et les produits d'hygiène personnelle (+8%).

Comment faire des économies au supermarché ?

Un caddie contient proportionnellement plus de produits de marque de supermarché, et dans une moindre mesure des marques connues ou plutôt (inter)nationales. "Nous recommandons d'acheter davantage de produits de marques de magasins car ils sont moins chers que les marques (inter)nationales. Mais attention : la hausse des coûts de l'énergie, des matières premières, de la main-d'œuvre, des emballages et du transport peut en fait être répercutée plus rapidement sur les produits blancs, les marques de distributeur et les marques propres (d'Aldi et de Lidl, par exemple)", explique notre experte en supermarchés Els Niclaes.

Pour limiter encore un peu vos dépenses, surveillez également de près les promotions. Comparez par prix unitaire pour vérifier si l'offre est vraiment intéressante. Vous pourriez trouver un produit de marque la marque de l’enseigne encore moins cher que le produit de marque proposé.

Jetez également un coup d'œil à notre module supermarché et découvrez quel supermarché près de chez vous est le moins cher.