Pour ou contre le robinet d'eau bouillante ? "Une solution pratique et efficace, mais..."

Comment fonctionne un robinet d’eau bouillante?

Un robinet d’eau bouillante fonctionne de manière similaire à un chauffe-eau de cuisine classique installé sous l’évier. La différence : alors qu’un chauffe-eau chauffe l’eau à environ 60 à 80 °C (selon le modèle), un robinet d’eau bouillante maintient l’eau à environ 110 °C. Grâce à un réservoir fortement isolé, cette température reste constante. 

Existe-t-il différents types de robinets d’eau bouillante? 

La plupart des marques proposent des robinets d’eau bouillante avec des réservoirs de différentes capacités – généralement de 3 à 7 litres. Le choix dépend de votre consommation. 

De nombreux modèles offrent des options supplémentaires, comme la filtration de l’eau, le refroidissement ou même un système produisant de l'eau pétillante. 

Comment installer un robinet d'eau bouillante?

Si vous êtes un peu bricoleur, vous pouvez réaliser l’installation vous-même. La plupart des marques fournissent des instructions claires. Bien entendu, vous pouvez aussi faire appel à un professionnel. 

Qu’en est-il du tarif de nuit? 

Comme vous utilisez principalement de l’eau bouillante en journée, un compteur avec tarif de nuit ne présente aucun avantage. L’eau consommée est immédiatement remplacée et réchauffée. Il peut toutefois être utile d’installer une minuterie qui désactive la fonction de maintien au chaud pendant la nuit – cela dépend des pertes en mode veille.

Quels sont les avantages et inconvénients d’un robinet d’eau bouillante?  

Robinet d’eau bouillante VS chauffe-eau classique

 Comparaison des coûts d’installation et d’utilisation

• Un chauffe-eau de cuisine de 10 litres de classe énergétique A coûte entre 200 et 500€.
• Les prix des robinets d’eau bouillante varient selon les marques, le volume du réservoir et la finition du robinet, entre 1000 € et parfois plus de 2000 €.  

Sur le site de la marque Quooker qui propose des robinets d’eau bouillante, on trouve un « simulateur d’économies » permettant de calculer combien d’eau et d’énergie vous pourriez économiser chaque année avec un robinet d’eau bouillante en fonction de la composition du ménage, selon que vous disposiez actuellement d’un chauffe-eau en cuisine ou d’une chaudière plus ou moins éloignée de votre robinet de cuisine. Sachant qu'il faudra encore faire bouillir votre eau (sortant du robinet à une température tournant autour de 40°) à l’aide de votre bouilloire électrique ou de vos taques de cuisson. 

Simulations pour une famille de 4

Dans sa simulation, Quooker prend, en principe, en compte la consommation annuelle totale d'eau dans la cuisine : donc le lavage de la vaisselle à la main, le lavage des mains, la cuisson, la préparation de boissons chaudes,... Il s'agit donc d'une combinaison d'eau froide, d'eau chaude et d'eau bouillante. Nous n’avons pas vérifié l’exactitude des hypothèses formulées par le fabricant concernant les économies d’eau et d’énergie. Mais nous avons réalisé quelques simulations en prenant en compte l'option la moins chère proposée dans la simulation Quooker, ainsi qu'un chauffe-eau de cuisine à 280€, en y associant les délais de retour sur investissement :

Pour les familles plus petites, les délais de retour sur investissement sont plus longs. Si votre chauffe-eau de cuisine doit être remplacé, le surcoût d’un robinet d’eau bouillante ne sera généralement pas rentabilisé. 

En revanche, dans le cas d’une chaudière de chauffage à production instantanée avec une longue distance entre la chaudière et le robinet de cuisine, le temps de retour diminue et il peut être intéressant d’installer un chauffe-eau de cuisine ou un robinet d’eau bouillante. 

Conclusion

Un robinet d'eau bouillante est utile pour ceux qui ont besoin d'eau bouillante souvent et rapidement, mais son prix d'achat élevé rend l'investissement difficile à rentabiliser, sauf en cas de distance importante entre la chaudière et le robinet. Dans ce cas, un chauffe-eau de cuisine classique est également envisageable.