La méthode Montignac
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Ik wil toegang Me connecterComment fonctionne le régime Montignac ?
Montignac met l’accent sur une combinaison judicieuse d’aliments, et notamment à faible index glycémique. La méthode comprend deux phases : une phase d’attaque, très restrictive, et une phase de stabilisation qui doit durer toute la vie. Dans les grandes lignes, ce régime dissocie les graisses et les glucides (pas de steak avec des pâtes, et pas de fromage avec le pain, par exemple). Seuls les repas à base de lipides et protéines ou de glucides et protéines sont tolérés.
Aliments à consommer
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Aliments à IG bas
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Céréales complètes
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Fruits oléagineux (noix, noisettes, amandes, etc.)
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Fruits
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Huiles végétales
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Légumes
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Légumineuses
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Poissons maigres (cabillaud, colin, sole, etc.)
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Produits laitiers maigres
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Viandes maigres
Aliments à limiter
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Aliments à IG haut
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Boissons sucrées
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Pommes de terre
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Produits à base de farine raffinée
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Sucre
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Sucreries
Quels sont les effets sur la santé du régime Montignac ?
La méthode Montignac tient compte de l'IG ce qui est intéressant pour les personnes atteintes de diabète ou de prédiabète qui essaient de contrôler leur glycémie. En privilégiant les "bons glucides", l'impact sur la glycémie sera faible et ils se digèrent plus lentement ce qui donnera la sensation d'être rassasié plus longtemps. Une alimentation riche en fibres favorise le transit intestinal.
Le régime Montignac est-il facile à suivre ?
Non. Bien qu'il soit riche en fibres et donc très rassasiant, la dissociation peut entrainer des frustration avec un risque d'abandon.
Le régime Montignac est-il efficace sur le long terme ?
Les aliments à faible indice glycémique contribue à un meilleur contrôle du poids et de la glycémie, tout en favorisant la satiété. Par contre ce régime basses calories interdit certaines combinaisons. En conséquence, on mange moins, donc on maigrit. Toutefois, sur le long terme, le régime semble monotome avec au final, un retour à nos (mauvaises) habitudes d'avant.
Le régime Montignac convient-il à tout le monde ?
Non, le régime montignac n'est pas approprié aux personnes atteintes de diabète, femmes enceintes ou allaitantes, enfants, personnes âgées, personnes qui ont des problèmes cardiaques, aux reins et au foie. Tout comme les personnes ayant des troubles du comportement alimentaire.
Y a-t-il un budget supplémentaire à prévoir ?
Aucun coût supplémentaire.
En résumé
Avantages
- Conseils plutôt judicieux : peu d’alcool, beaucoup de fibres, manger lentement et bien mastiquer les aliments, choisir les " bons " glucides, préférer de meilleures graisses...
- La méthode met l’accent sur une alimentation saine, riche en fruits, légumes et légumineuses
- En pratique, ce régime basses calories interdit certaines combinaisons
- On mange moins, donc on maigrit.
- On peut se mettre au régime en toute discrétion sans sacrifier le plaisir
Inconvénients
- Efficace les premières semaines, il s’avère ensuite monotone
- Il véhicule des idées fausses comme, par exemple, que l’abandon des pommes de terre serait une bonne chose
Avez-vous réellement besoin de perdre du poids ?
