MAMMA ROMA PIZZA MARGHERITA: caractéristiques et score santé

Score santé

À propos de ce produit

Dénomination légale
Pizza margherita sauce tomate & mozzarella
Biologique
Non
Ingrédients
Pâte à pizza 62,7% : (36,7% farine de blé type 0, soja, semoule de blé dur remoulue, blé dur, levain, lécithine de soja, 18,4% farine de blé, levain de blé séché, 1,1% mélange d’huiles (huile de tournesol, huile d’olive), 1,1% sel, 1,1% semoule de blé dur remoulue, farine de blé granitée, 0,3% farine de blé, émulsifiant (stéaroyl-2-lactylate de sodium), antioxydant (acide ascorbique), enzymes, 0,3% levure de boulanger désactivée, farine de blé, 0,2% levure (Saccharomyces cerevisiae), émulsifiant : monostéarate de sorbitane (E491)), 0,1% huiles végétales (colza), épaississant : cire de carnauba, émulsifiant : lécithine de tournesol). Mozzarella 19,6% : (lait pasteurisé, amidon de pomme de terre, sel, ferments lactiques, présure (microbienne)). Sauce tomate 17,7% : (tomates, sel, oignons, basilic, origan, arôme naturel de basilic, régulateur d’acidité : acide citrique).
Nutri-Score Info

Nutri-Score

Ce score (du A vert au E rouge) donne en un coup d'oeil une idée de la qualité nutritive d'un aliment, afin que les consommateurs puissent facilement et rapidement comparer différents produits.

La nouvelle version du Nutri-Score a été lancée à la fin de l'année 2023. À partir de 2026, tous les producteurs devront être passés au nouvel algorithme.

Plus d'info à ce propos dans notre dossier Nutri-Score.

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