Meilleures confitures de fraises: comparez les prix
Quelle est la meilleure confiture de fraise ? Quelle marque et quelle recette choisir pour retrouver un vrai goût de fruit, sans excès de sucre ni texture trop gélifiée ? Quelle est la différence entre une confiture, une préparation de fruits, une version extra ou artisanale ? Quels critères faut-il privilégier (pourcentage de fraises, type de sucre, jus de citron, pectine, absence d’arômes) ? Et quelles marques offrent le meilleur rapport qualité/prix, entre grandes marques, producteurs locaux et marques de distributeur ?
Confiture et confiture extra
La confiture de fraises doit respecter des règles strictes, comme un minimum de fruits. Elle a un taux élevé de sucre (50 à 60 g/100 g), ce qui renforce sa saveur classique.
Spreads à la fraise
Les spreads à la fraise sont moins réglementés et contiennent souvent plus de fruits et moins de sucres (30 à 40 g/100 g ou moins avec édulcorants). Ils peuvent inclure des additifs ou édulcorants pour la conservation et le goût.
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Comment choisir de la confiture de fraises ?
Découvrez ici nos conseils pour choisir des confitures de fraises de façon éclairée.
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