MAMMA ROMA PIZZA ORTOLANA: caractéristiques et score santé

Score santé
Caractéristiques
Résultats de notre analyse

À propos de ce produit

Caractéristiques générales

  • Dénomination légale
    Légumes grillés, épinards & ricotta
  • Biologique
    Non
  • Ingrédients
    Pâte à pizza 50,0 % : (36,7% Farine de blé tendre type 0, soja, semoule remoulée, blé dur, levain, lécithine de soja, 18,4% farine de blé, levain de blé séché, 1,1% mix d'huile (huile de tournesol, huile d'olive), 1,1% sel, 0,3% farine (blé), émulsifiant (stéaroyl-2-lactylate de sodium), antioxydant (acide ascorbique), enzymes, 0,3% levure de boulangerie désactivée, farine de blé, 0,2% levure (saccharomyces cerevisiae), emulsifier: sorbitan monostearate (E491)). Sauce tomate 18,75% (Tomates, sel, oignons, basilic, origan, arôme naturel de basilic, régulateur d'acidité : acide citric). Mix de légumes 11,88% (aubergines, poivrons, courgettes). Mozzarella 10,94% (Lait pasteurisé, fécule de pomme de terre, sel, ferments lactiques, présure (microbienne)). Sauce épinard-ricotta 7,81% (épinard 56%, ricotta 33% (Lactosérum de vache pasteurisé, crème de lait pasteurisée, sel (NaCl)), 6% mix d'huile (huile de tournesol, huile d'olive), pecorino romano 5,5% (Lait de brebis, présure animale, sel), ail, piment (pili pili))). Mix d'huile 0,63% (huile de tournesol, huile d'olives).
  • Nutri-Score Info

    Nutri-Score

    Ce score (du A vert au E rouge) donne en un coup d'oeil une idée de la qualité nutritive d'un aliment, afin que les consommateurs puissent facilement et rapidement comparer différents produits.


    La nouvelle version du Nutri-Score a été lancée à la fin de l'année 2023. À partir de 2026, tous les producteurs devront être passés au nouvel algorithme.


    Plus d'info à ce propos dans notre dossier Nutri-Score.

    A B C D E

Valeur nutritionnelle par 100 g

  • Énergie
    220 kcal/100 g
  • Énergie
    657 kJ/100 g
  • Matières grasses
    10,9 g/100 g
  • Acides gras saturés
    6,4 g/100 g
  • Glucides
    16,3 g/100 g
  • Fibres
    Pas indiqué
  • Sucres
    2,2 g/100 g
  • Protéines
    13,2 g/100 g
  • Sel
    1,20 g/100 g

Valeur nutritionnelle par portion

  • Taille de portion
    360 g
  • Énergie par portion
    792 kcal
  • Énergie par portion
    2 365 kJ
  • Matières grasses par portion
    39,2 g
  • Acides gras saturés par portion
    23,0 g
  • Glucides par portion
    58,7 g
  • Sucres par portion
    7,9 g
  • Fibres par portion
    Pas indiqué
  • Protéines par portion
    47,5 g
  • Sel par portion
    4,32 g
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