L'alimentation et la santé sous la loupe de 
Dossier
Allergies alimentaires
23 novembre 2017
2 à 3% des adultes en Belgique et 10% des enfants sont allergiques à un ou plusieurs aliments. Mais qu’est-ce qu’un allergène exactement? Que signifie "contient des traces de"? Et peut-on faire confiance à l’information donnée par les vendeurs? Nous avons mené l’enquête.