Meilleures friteuses : les modèles les plus performants selon nos tests
Si l’airfryer, plus pratique et plus "sain", a trouvé sa place dans nombre de cuisines, la friteuse traditionnelle, ses frites croustillantes et dorées, reste un rituel difficile à détroner. Mais choisir une friteuse vraiment efficace n’est pas toujours simple. Pour vous aider, nos experts ont passé 44 modèles au crible pour vous guider vers les appareils les plus fiables et les plus performants du marché.
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Quelles friteuses avons-nous testées ?
Marques
Notre comparateur reprend actuellement 44 modèles de différentes marques : Delonghi, Domo, Friac, FriFri, Fritel, Inventum, Moulinex et Tefal.
Gammes de prix
Le prix des friteuses va de 35 € à 150 €. Le prix n’est pas forcément gage de qualité, puisque l’on trouve des produits avec un excellent rapport qualité-prix (Maître achat) autour de 50 € et le Meilleur du Test n’est pas l’appareil le plus cher de notre sélection, même s’il se trouve dans le haut du panier.
Capacité
La plus petite friteuse présente actuellement sur notre comparateur peut contenir une capacité maximale de frites surgelées de 500 g, soit 2 portions.
La plus grande va jusqu’à 1300 g. En moyenne, les friteuses ont une capacité de 800 g. De quoi satisfaire 3 convives en une fournée.
Vers le haut de la pageQuels critères avons-nous utilisé pour tester les friteuses ?
Prestations
Le temps et la qualité de cuisson des frites surgelées en quantité maximale (jusqu’à la surface d’huile) et optimale (2/3 du max) sont analysés.
Couleur, texture, croustillance, rien n’échappe à l’œil de nos experts. L’efficacité de la zone froide, destinée à retenir les résidus sans altérer la cuisson des frites, est aussi prise en compte. Les experts accordent aussi une grande importance au contrôle de la température.
Consommation d’énergie
Nos experts mesurent l’énergie nécessaire pour cuire 3 portions en quantité maximale et optimale. Ils tiennent compte de l'électricité nécessaire entre les portions pour chauffer l'huile.
Facilité d’utilisation
On évalue ici la prise en main de la friteuse, de la clarté du mode d’emploi à la maniabilité du panier, en passant par la facilité de programmation.
L’un des points importants est la facilité de nettoyage de l’appareil.
Qualité de fabrication
L’appareil est-il solide, résistant aux rayures, bien assemblé… autant de points pris en compte pour s’assurer qu’il tiendra sur la durée.
Sécurité
Tant la sécurité électrique que la température des différentes surfaces de l’appareil sont passées au crible afin de s’assurer qu’il peut être utilisé sans risque.
Fiabilité de la marque
Nous déterminons quelles sont les marques les plus fiables sur base d’une étude menée auprès d’un panel de consommateurs.
Quelles sont les marques de friteuses les plus fiables ?
Vers le haut de la pageLes meilleures friteuses de notre test
Découvrez notre top 3 des friteuses les plus performantes, sélectionnées sur base des résultats complets de nos tests en laboratoire.
Notre top 3 des meilleures friteuses
Vers le haut de la pageComment choisir sa friteuse ?
Capacité, type de cuisson, facilité de nettoyage, sécurité ou encore fiabilité de la marque : plusieurs critères entrent en jeu au moment de choisir une friteuse. Tous les modèles ne se valent pas.
Consultez notre guide d’achat des friteuses pour vous aider à identifier les éléments essentiels à comparer pour choisir un modèle adaptée à vos besoins et à vos habitudes.
Comment choisir votre friteuse ?
Vers le haut de la pageComment nettoyer sa friteuse
Sur le plan hygiénique, il est essentiel de nettoyer régulièrement sa friteuse et de renouveler l’huile. Retrouvez tous nos conseils pour bien nettoyer votre friteuse pour des frites savoureuses.
Nos conseils pour bien nettoyer votre friteuse
FRIAC F300IX - Maître Achat
Disponible chez Eldi, cette friteuse se distingue par son prix particulièrement bas, inférieur à 40 €. Elle permet d’obtenir des frites bien réussies, malgré une capacité maximale limitée à 533 g.
La cuisson sans couvercle offre une bonne visibilité, mais s’accompagne de projections d’huile et de dégagement de fumée. Un modèle à envisager surtout pour les petits ménages, même s’il ne figure pas parmi les appareils les mieux notés du test.
FRIFRI 5848 - Meilleur du Test
Cette friteuse de marque belge se classe en tête du comparatif grâce à la qualité de ses frites, à la fois croustillantes, bien dorées et à la texture homogène. Sa capacité et sa puissance permettent de préparer jusqu’à quatre portions rapidement.
La prise en main du panier et le réglage de la température pourraient être plus intuitifs, mais les instructions sont claires et le remplissage se fait aisément. FriFri s’est par ailleurs distinguée comme marque la plus fiable lors de notre dernière enquête consommateurs.
FRITEL FRYTASTIC 5150 - Meilleur du Test
Ce modèle se démarque par ses performances globales et sa facilité d’utilisation. Les frites obtenues sont croustillantes et agréables en texture, même si la coloration n’est pas toujours parfaitement uniforme.
Facile à remplir, simple à programmer et doté d’éléments compatibles avec le lave-vaisselle, il cumule les points positifs. Sa capacité permet de préparer jusqu’à quatre portions en une seule cuisson.
Lorsque vous achetez une friteuse, vous souhaitez en profiter le plus longtemps possible et être épargné par les pannes et les problèmes. C'est pourquoi il est important de choisir un appareil d'une marque fiable.
Pour savoir quelles marques vous offrent la meilleure garantie d'un fonctionnement sans problème pendant des années, nous avons mené une vaste enquête de fiabilité et de satisfaction en collaboration avec des organisations de consommateurs d'Italie, d'Espagne, du Portugal et de France.
Les résulats de fiabilité et de satisfaction de près de 37 000 consommateurs
Au total, nous avons recueilli 36 592 réponses de consommateurs, qui nous ont permis de connaître leur degré de satisfaction à l'égard de leur friteuse, la fréquence des problèmes qu'ils rencontrent et la nature de ces problèmes.
Grâce au grand nombre de réponses, notre enquête donne une image réaliste de la fiabilité des marques. Nous avons converti les résultats de notre enquête en indices à 100 :
- L'indice de fiabilité indique la fiabilité de la marque sur une échelle de 100. Plus les problèmes sont nombreux et graves, plus le score est bas. Nous tenons compte de l'âge et de l'intensité d'utilisation de l'appareil.
- L'indice de satisfaction est la note globale sur 100 que les utilisateurs ont attribuée à cette marque.
Quelles sont les marques qui durent le plus longtemps sans problème ni panne ?
Au cours de notre enquête, nous avons également voulu en savoir plus sur la durée de vie des friteuses, afin de déterminer quelles marques proposent les appareils les plus durables, sans problèmes ni pannes.
Nous avons interrogé les répondants sur leur expérience avec leur ancienne friteuse. Ils nous ont indiqué la marque et le type d'appareil, le nombre d'années d'utilisation avant le remplacement et la raison du remplacement.
Dans notre comparaison, nous n'avons pris en compte que les friteuses qui ont été remplacées parce qu'elles ne fonctionnaient plus correctement ou pas du tout (usées, défectueuses, en panne de pièces ou trop chères à faire réparer).
Problèmes les plus courants avec les friteuses
Parmi toutes les pannes signalées par les utilisateurs dans notre enquête, voici les problèmes les plus courants :
- 5 % éclaboussures ou débordements d'huile
- 4 % poignée du panier
- 3 % boutons de commande
Points faibles de certaines marques de friteuses
Selon notre enquête, certaines marques de friteuses souffrent plus que la moyenne d'un défaut ou d'un problème particulier. Voici un aperçu du ou des talons d'Achille de certaines marques :
- Tristar : poignée du panier
- Domo : poignée du panier, boutons de commande, résistance électrique, stabilité de la cuve
Durée de vie des friteuses
La durée de vie moyenne d'une friteuse est de 9 ans et 1 mois. La marque ayant la durée de vie la plus longue est Nova, suivie de SEB.