L’AFSCA lance le « Food Hygiene Rating » : plus de transparence pour les consommateurs belges
L’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (AFSCA) vient de lancer son nouvel outil en ligne “Food Hygiene Rating”, qui permet aux consommateurs de consulter facilement les résultats d’inspection des restaurants, boulangeries, boucheries ou magasins alimentaires en Belgique. Une avancée vers plus de transparence et de confiance dans la sécurité alimentaire. Si Testachats salue cette initiative publique, l’association formule plusieurs recommandations pour rendre la plateforme encore plus claire, complète et utile aux consommateurs.
Un nouvel outil pour vérifier la sécurité alimentaire de vos commerces préférés
Depuis le 4 novembre 2025, l’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (AFSCA) met à disposition du public une application modernisée baptisée « Food Hygiene Rating » (FHR).
Cet outil en ligne permet à chacun de consulter les résultats d’inspection des établissements qui vendent directement des produits alimentaires aux consommateurs : restaurants, boulangeries, boucheries, traiteurs ou encore magasins alimentaires.
Grâce à un moteur de recherche performant, une carte interactive et des fonctions basées sur la localisation, les citoyens peuvent désormais vérifier facilement le score d’une entreprise en matière de sécurité alimentaire.
L’application est accessible sur ordinateur, tablette et smartphone et remplace l’ancienne plateforme FOODweb.
Une initiative saluée par Testachats
Depuis près de 15 ans, Testachats se bat pour que les résultats d’inspection de l’AFSCA soient rendus publics. Ce combat a connu un tournant majeur en mai 2014, lorsque le Conseil d’État a donné raison à notre association de défense des consommateurs, reconnaissant leur droit à la transparence.
À la suite de cette décision, et en concertation avec les secteurs concernés — l’horeca et le commerce de détail alimentaire —, un système a été mis en place pour traduire les rapports d’inspection en une évaluation compréhensible pour le consommateur. Ce compromis reste encore aujourd’hui la base du dispositif.
Cependant, l’accès à ces informations via la plateforme Foodweb s’est longtemps révélé laborieux : son interface peu conviviale rendait la recherche d’un établissement presque impossible sans connaître précisément son nom administratif, souvent différent de sa dénomination commerciale.
Testachats n’a jamais cessé de plaider pour un système plus simple et accessible. Et aujourd’hui, après des années de persévérance, ce souhait devient enfin réalité, avec le Food Hygiene Rating.
Le fait que l’AFSCA publie elle-même les résultats d’inspection, plutôt que de laisser cette tâche à des acteurs commerciaux, garantit une information équilibrée, objective et fiable.
Les recommandations de Testachats pour aller plus loin
Si l’initiative est largement positive, Testachats formule toutefois plusieurs recommandations afin d’améliorer encore la clarté et la convivialité du Food Hygiene Rating :
1. Mieux faire correspondre les noms commerciaux et officiels
Souvent, la dénomination commerciale d’un commerce diffère du nom officiel enregistré auprès de l’AFSCA. Cela peut rendre les recherches difficiles ou infructueuses.
Testachats recommande que l’AFSCA enregistre systématiquement les deux noms et vérifie leur correspondance lors des inspections, afin d’éviter toute confusion.
2. Afficher la date de la dernière inspection
La date de la dernière visite d’inspection devrait toujours être visible. Cela permettrait aux citoyens de savoir si le résultat est récent ou non.
3. Un meilleur suivi des enregistrements
Nous constatons que certaines entreprises qui proposent de la restauration sur place n'affichent pas les résultats des inspections dans le module public. Cela se produit principalement lorsqu'elles ne sont pas enregistrées administrativement en tant qu'établissements de restauration ou lorsqu'aucun contrôle n'est encore associé à cette activité. Testachats demande que l'enregistrement fasse l'objet d'un meilleur suivi et que la visibilité des résultats soit standardisée.
Food Hygiene Rating: un outil utile… et perfectible
Le Food Hygiene Rating constitue une avancée importante pour la transparence alimentaire en Belgique. En permettant aux citoyens de consulter eux-mêmes les résultats d’inspection, l’AFSCA renforce la confiance dans la chaîne alimentaire et encourage les établissements à maintenir un haut niveau d’hygiène.
Testachats salue également l’existence d’un champ de retour d’expérience intégré à l’application, grâce auquel les consommateurs peuvent transmettre directement un signalement ou un commentaire via le point de contact de l’AFSCA.
Avec les améliorations proposées, cet outil pourrait devenir encore plus fiable, complet et facile à utiliser, au bénéfice de tous les consommateurs belges.
