L'alimentation et la santé sous la loupe de 
Dossier
Anémie
02 octobre 2014
Pourquoi une alimentation riche en fer ou des compléments alimentaires ne suffiront-ils pas si votre organisme présente une carence aiguë en fer ? Dans ce cas, vous n’avez d’autre solution que de vous faire prescrire des comprimés de fer par votre médecin.
Affection
Si une carence en fer n’est pas mortelle, mieux vaut néanmoins traiter le problème. Le fer est en effet l’un des principaux éléments constitutifs de l’hémoglobine dans le sang, et cette hémoglobine est nécessaire à la fabrication des globules rouges et au transport de l’oxygène. Aussi, une carence aiguë en fer peut entraîner l’une de formes les plus fréquentes d’anémie.