Machine à expresso automatique ou manuelle: quel est le meilleur choix?

Quelle est la différences entre une machine à expresso automatique et une manuelle?

Une machine à expresso prépare le café d'une manière complètement différente de celle d'une machine à café classique. Cependant, il existe également de nombreuses différences entre les machines à expresso : il existe des machines automatiques, qui disposent d'un réservoir à lait, tandis que d'autres permettent de préparer le café de manière manuelle. Vous pourrez davantage choisir l'intensité de votre café avec certaines plutôt qu'avec d'autres. 

Voici les différences entre les différentes machines à expresso.

Les machines à expresso automatiques ou à capsules

Avec une machine à capsules et une machine entièrement automatique, vous n'avez presque rien à faire pour préparer le café. La machine fait tout elle-même. Cependant, vous pouvez choisir vos grains de café ou vos capsules, bien que cela soit parfois limité par la marque que vous avez achetée. Par exemple, les machines à capsules Nespresso et Dolce Gusto ont chacune leur propre type de capsule et ne sont pas toujours compatibles entre elles.

Les machines à capsules demandent très peu d'entretien.

Avec la machine à expresso entièrement automatique, vous pouvez toujours déterminer l'intensité et la mouture de votre café. Si votre machine est équipée d'un tuyau à vapeur, vous pouvez également déterminer l'épaisseur et la consistance de la mousse de lait. Ce n'est pas le cas si votre machine à expresso est équipée d'un réservoir à lait ou d'un tuyau à lait.

Avec une machine entièrement automatique, vous n'avez presque rien à faire pour préparer le café.

Certaines machines à café sont équipées d'un réservoir à lait ou d'un tuyau à lait. C'est généralement le cas des machines à expresso entièrement automatiques et des machines à capsules. Cela garantit que votre machine à expresso fera mousser le lait elle-même et l'ajoutera à votre café. Vous n'avez alors aucune influence sur l'épaisseur et la consistance du lait. Seules les machines à expresso fonctionnant avec les capsules Dolce Gusto font exception à la règle. Vous n'avez pas de récipient à lait ni de tuyau à lait, mais vous avez de la place pour deux capsules : une pour le café et une pour le lait. Vous pouvez donc toujours faire un café au lait ou un cappuccino.

En revanche, si votre machine est équipée d'un tuyau de vapeur, vous pouvez le contrôler. Cela demande un peu d'entraînement et prend plus de temps, mais c'est vous qui décidez comment vous voulez le faire. Il y en a donc pour tous les goûts sur le marché.

Si une machine à capsules demande très peu d'entretien, ce n'est pas la même histoire pour les machines à expresso entièrement automatiques. Elles doivent être régulièrement nettoyées et détartrées. Pour prendre correctement soin de votre machine, parcourez nos conseils pour le nettoyage et le détartrage.

Les machines à expresso manuelles à piston

Pour vous aider, certaines machines manuelles proposent des portions ESE (Easy Serving Espresso).

Avec une machine à piston, vous faites votre café entièrement à la main, ce qui prend plus de temps. L'avantage est que vous pouvez doser votre propre café. Vous déterminez vous-même la mouture et la mousse du lait. Il faut s'exercer plusieurs fois avant de maîtriser la situation.

Pour rendre la préparation du café un peu moins compliquée, vous pouvez également utiliser des portions ESE (Easy Serving Espresso). Les portions ESE sont des doses préemballées de 7 grammes de café moulu dans un filtre en papier. Vous obtiendrez alors toujours un résultat parfait. Attention toutefois, car toutes les machines à piston ne sont pas équipées pour cela. Si votre machine à piston dispose de cette option, le logo E.S.E. est mentionné sur votre machine à expresso. La plupart du temps, vous aurez reçu un filtre adaptateur ESE avec votre machine et vous devrez l'utiliser pour le service ESE.

Au niveau de l'entretien, une machine à piston est généralement peu exigeante, même si elle doit être détartrée plus fréquemment que les autres machines à café. Les pièces amovibles telles que le porte-filtre et le tuyau de vapeur doivent être rincées et séchées correctement. Découvrez tous nos conseils en matière d'entretien par ici.

Les avantages et inconvénients d'une machine à expresso automatique

Les avantages et inconvénients d'une machine à expresso manuelle

Quelle machine à expresso vous convient le mieux?

Pour savoir de quel type de machine à expresso vous avez besoin, pensez bien en amont de votre achat à l'utilisation que vous allez en faire. Voici les éléments à garder en tête pour faire votre choix :

• la vitesse et la facilité avec lesquelles vous souhaitez préparer votre café ;
• le nombre de variétés de café que vous souhaitez qu'elle puisse préparer ;
• le contrôle que vous souhaitez avoir sur le goût du café et la consistance du lait ;
• le degré d'entretien de l'appareil ;
• le prix que vous êtes disposé à payer, tant à l'achat que par tasse.

Comment choisir la machine à expresso qui vous convient le mieux?

Vous savez déjà quel type de machine à expresso vous voulez ? Ou alors vous ne savez pas trop vers quel appareil vous tourner ? Dans tous les cas, vous pouvez jeter un coup d'œil à notre comparateur. Voyez aussi quel café vous convient le mieux pour faire le choix qui s'accorde le mieux à vos goûts.

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