Réponse d’expert
De la viande décongelée vendue comme étant fraîche, est-ce légal ?
12 août 2022
De la viande décongelée peut être vendue comme étant fraîche, à condition que le procédé soit sûr et inoffensif pour le consommateur. Et dans ce cas, le boucher ou le supermarché ne sont pas obligés de le mentionner sur l’étiquette. Un procédé incorrect pour le consommateur ? Sigrid Lauryssen, notre experte alimentation, vous répond.