La pâte feuilletée Biobleud exagère la présence de céréales complètes
Les fabricants n’hésitent pas à mettre en avant des termes tels que « céréales complètes », « multicéréales », « 100% blé » sur leurs produits. Pourtant, la majorité des appellations auxquelles vous vous fiez ne valent rien.
L’emballage de la pâte feuilletée Biobleud affiche la mention « avec des céréales complètes ». Mais, quand on se penche sur la liste d’ingrédients, on découvre des pourcentages minimes de céréales complètes.
Toutefois, ces allégations sont possibles, car elles ne sont pas réglementées de manière explicite.
Qu’est-ce que nous dénonçons?
La recette de la farine de cette pâte feuilletée ne compte que 10% de farines multicéréales (farine de blé complète T110, farine d’épeautre semi-complète T80 et farine de seigle complète T130). Ce qui, à notre sens, ne mérite pas d’être mis en valeur.
La mention « avec des céréales complètes » ne devrait pas être permise, car elle induit le consommateur en erreur et est donc trompeuse.
Nos revendications
Nous plaidons pour une définition claire de ce que l’on appelle un produit complet avec, comme exigence, une quantité significative (et non décorative) de céréales entières.
Nous estimons que cette quantité doit être de 100% pour que l’on puisse la mettre en valeur dans la dénomination de vente ou dans une allégation.
Nos actions
Nous avons envoyé un courrier au fabricant pour l’informer de nos revendications en novembre 2019.
Nous demandons, en outre, qu'une législation soit réfléchie au niveau européen et pas uniquement au niveau national.
État de la situation
Pas de changement pour le moment.