Quelles sont les meilleures céréales pour enfant?

Quelles céréales du petit-déjeuner des enfants avons-nous analysées?

Notre diététicienne a passé sous sa loupe 82 céréales du petit-déjeuner qui s'adressent plus spécifiquement aux enfants, parce que leur packaging le laisse penser ou parce qu'elles sont simplement plus gourmandes. 

Parmi les références testées, on retrouve:

• des marques internationales bien connues : Kellogg's, Weetabix, Oreo, Turtle, Nestlé, Bauckhof 
• des marques de distributeur : Carrefour Bio, Carrefour Classic, Simpl (Carrefour), Carrefour Sensation, Delhaize, Golden Bridge (Aldi), Crownfield (Lidl), AH (Albert Heijn), Boni Selection (Colruyt), et Chabrior (Intermarché)

Comment avons-nous analysé les céréales du petit-déjeuner pour enfants ?

Nous avons mis au point un score unique pour évaluer l'aspect sain d’un aliment. Notre score santé va bien au-delà du Nutri-Score. Nous prenons en compte la valeur nutritionnelle, le degré de transformation, l'évaluation d'additifs utilisés et la présence d'édulcorants. Bien entendu, notre score ne remplace pas les directives diététiques, mais il vous aide à séparer le bon grain de l'ivraie au supermarché. 

Pour calculer ce score, nous nous basons sur les informations figurant sur l'étiquette du produit. Ainsi, nous calculons le nouveau Nutri Score, nous analysons la valeur nutritionnelle, la liste des ingrédients, les additifs éventuels et, enfin, le degré de transformation. 

1. La quantité de sucre

Les céréales pour enfants contiennent généralement plus de sucres (surtout les versions chocolatées, au miel et fourrées au lait/à la vanille). Bien que les versions au miel contiennent près de 22g de sucres/100g, elles contiennent toutefois 2 à 3 fois moins de lipides par rapport aux autres céréales pour enfants, et moins d’acides gras saturés également. 

2. Le rapport sucre et gras

Les produits qui sont les plus sucrés sont généralement les moins gras. C’est le cas par exemple du plus sucré parmi toutes les céréales pour enfants, les célèbres Frosties de la marque KELLOGG'S, qui contiennent 37g de sucres/100 g (ce qui équivaut à 2 carrés de sucres de 6 g/portion de 35 g - un bol), à peine 0,6g de lipides, dont 0,1g d’acides gras saturés.

À l’inverse, le produit TURTLE Low Sugar Pillows Peanut Butter contient peu de sucres (2,7g /100 g) mais plus de lipides et d’acides gras saturés (19g de lipides/100g dont 4,2g d’acides gras saturés). Il s’agit du produit qui contient le plus de lipides dans notre test.

3. Le nombre d’additifs

Nous comptons le nombre d'additifs contenus dans les produits et évaluons leur sécurité à l'aide de notre base de données sur les additifs. C'est la plus mauvaise note de sécurité qui compte.  

4. Le nombre d’ingrédients ultra-transformés

Nous comptons le nombre d'ingrédients ultra-transformés (tels que la maltodextrine, le fructose ou l'huile interestérifiée) ou d'additifs (tels que les colorants) qui rendent un produit plus savoureux et attrayant. Plus ce chiffre est élevé, plus la note attribuée au "degré de transformation" est faible. 

Les "aliments ultra-transformés" sont des produits ayant subi de nombreux traitements industriels, contiennent presque toujours des sucres, des graisses et du sel ajoutés. Ils contiennent généralement beaucoup de calories, mais peu ou pas de nutriments utiles tels que des fibres, des vitamines et des minéraux. 

Quelles sont les céréales du petit-déjeuner les plus saines pour les enfants?

Comme découvert durant notre analyse, les céréales pour enfants sont souvent ultra-transformées, trop sucrées, trop grasses, ou pauvres en fibres. Parfois tout cela à la fois. Pas simple, dès lors, de faire un choix parmi toutes les références sans prendre le risque de mettre un produit trop riche entre les mains de nos bambins.

Pour remédier à ce problème, une solution: découvrez tout de suite notre classement des meilleures céréales pour enfants et consultez notre top 4 avec les avantages que ces céréales pour enfants présentent par rapport aux autres références présentes sur le marché.

Vers notre top 4 des meilleures céréales pour enfants

Quel est le petit déjeuner idéal pour un enfant ?

Un petit-déjeuner sain pour les enfants se compose, comme pour les adultes, de 4 éléments essentiels : un produit céréalier, un fruit frais, un produit laitier (ou alternative) et de l'eau. Nous vous donnons d'autres conseils à ce sujet dans notre dossier sur le petit-déjeuner.

De quoi se compose un petit-déjeuner idéal?

Quelle quantité de céréales au petit-déjeuner ?

Évidemment, les apports nutritionnels des céréales sont liés également aux quantités ingérées. Si la plupart des emballages recommandent une certaine portion, on sait que ces quantités sont en réalité rarement respectées. 

• La portion de céréales idéale pour un enfant

La portion idéale de céréales dépend bien évidemment des besoins énergétiques de chacun qui varient selon différents paramètres comme l’âge, la taille et l’activité physique. Dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée, un enfant de 6 ans environ devrait consommer, en moyenne, une portion de 30g. 

• La portion de céréales idéale pour un adolescent

Les adolescents ont des besoins énergétiques plus importants que les plus jeunes enfants,raison pour laquelle la portion idéale tournera plutôt autour des 45 g. Pour savoir ce que représentent ces 30 ou 45g de céréales dans un de vos bols, le mieux à faire est de peser une fois pour le visualiser. Ensuite, vous aurez en tête, grosso modo, la quantité à verser dans le bol.

7 éléments à vérifier sur les emballages de céréales pour enfants

• Le Nutri-Score peut vous aider à faire rapidement un meilleur choix, car il donne une image globale de la valeur nutritionnelle. Mais il présente encore quelques limites : il n'est pas obligatoire, et ne tient pas compte de la présence éventuelle d'ingrédients ultra-transformés. Si vous cherchez à connaître le Nutri-Score d'un paquet de céréales pour petit-déjeuner, utilisez notre calculateur.
  
  
• Privilégiez les céréales les moins sucrées. Pour cela, regardez la valeur “dont sucres” dans le tableau nutritionnel. Vous pouvez également lire la liste des ingrédients. Cette liste énumère tous les ingrédients contenus dans une denrée alimentaire, dont les sucres (sucre, miel, sirop de glucose, etc.) s'ils sont présents. Ils apparaissent par ordre décroissant de poids (l'ingrédient le plus présent arrive en premier dans la liste).
  
  
• Vérifiez la teneur en acides gras saturés et optez pour des céréales qui en contiennent le moins possible.
  
  
• Optez pour des céréales qui contiennent le plus de fibres. Ces derniers sont apportés par les céréales complètes (blé complet, riz complet, etc).
  
  
• Prenez des céréales petit-déjeuner qui ont la liste des ingrédients la plus simple et courte possible. Ainsi vous éviterez les produits ultra-transformés.
  
  
• Ne vous fiez pas aux personnages célèbres, aux jeux ou à d'autres techniques utilisées par le marketing pour vous séduire vous, et (surtout) vos enfants. Nos analyses précédentes montrent que les produits présentant des packagings attractifs étaient généralement les moins bons sur le plan nutritionnel.
  
  
• Ne vous fiez pas non plus aux allégations nutritionnelles et de santé. Les fabricants ont tendance à vanter la présence d’un nutriment ou d’un ingrédient "sain" dans leurs produits (fibres, fruit, lait, céréale, etc.), mais cela n’en fait pas des produits meilleurs que d’autres.