Jus de fruits : quels sont les meilleurs pour votre santé ? – Résultats de test
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Jus de fruits : à consommer avec modération
Dans la pyramide alimentaire, les boissons 100% pur jus ne sont pas la première option recommandée. Bien qu'elles contiennent toujours certains nutriments, elles concentrent moins de fibres et plus de sucres par rapport aux fruits frais. Par ailleurs, de nombreuses fibres et vitamines sont perdues pendant le processus de fabrication du jus.
Les autres types de boissons aux fruits comme le nectar ou la limonade aux fruits, se trouvent dans au sommet de la pyramide alimentaire, car ils contiennent des sucres ajoutés.
Les boissons aux fruits sont riches en sucre
Vous pensiez que votre jus de fruits était bon pour votre santé ? Et bien sachez-le, les jus de fruits contiennent presque autant de sucre que les boissons gazeuses !
Il s'agit de sucre naturellement présent dans les fruits, et non de sucre ajouté. Néanmoins, les sucres présents dans les jus de fruits sont considérés comme des sucres libres. Ils ont les mêmes effets sur la santé que les sucres ajoutés.
Nous vous conseillons de limiter au maximum votre consommation de jus de fruits à 1 verre par jour et ce, en raison des risques liés au surpoids, au diabète de type 2, et de leur teneur élevée en sucres.
Les jus de fruits sont également mauvais pour les dents. Par exemple, les jus de fruits et les boissons gazeuses (y compris les boissons diététiques) contiennent des acides. Ceux-ci usent l'émail des dents et peuvent provoquer des caries.
Rassurez-vous, en raison de leur apport en vitamines (notamment la vitamine C) et en minéraux, les jus 100% aux fruits restent préférables aux boissons gazeuses.
Veillez à ce que les jus de fruits ne remplacent pas l’eau, le lait et les produits laitiers.
Préférez les fruits frais aux jus de fruits
Il est recommandé de privilégier la consommation des fruits dans leur forme naturelle, croquants et juteux.
La consommation de fruits entiers vous apporte une quantité significativement plus élevée de fibres et de vitamines. De plus, vous ressentez plus rapidement la satiété en mangeant des fruits solides. Une seule orange peut vous donner cette sensation de satiété, tandis qu'un verre de jus d'orange nécessite généralement l'utilisation de 2 à 3 oranges, sans vous rassasier pour autant.
Votre taux de sucre dans le sang augmente également beaucoup moins rapidement lorsque vous consommez des fruits entiers par rapport à la consommation de jus.
Choisissez le meilleur jus de fruits au supermarché
Vous l’aurez compris, on ne consomme pas les jus de fruits comme on boirait de l’eau ou du lait.. Toujours est-il que pour vos moments occasionnels de plaisir fruités, nous avons sélectionné les meilleurs jus et autres boissons fruités du marché. Vous trouverez notre sélection dans notre comparateur de boissons aux fruits.
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Questions fréquemment posées (FAQ) sur le jus de fruits et la santé
Quel est le jus de fruits le plus sain ?
Le jus de fruits le plus sain dépend de vos objectifs de santé et de vos préférences personnelles. Cependant, il est important de se rappeler que même le meilleur jus de fruits contient toujours des sucres libres, il est donc important de le consommer avec modération. Le jus d'orange et le jus de pomme sont souvent considérés comme des options saines.Combien de jus de fruits par jour est recommandé ?
Il est recommandé de ne pas consommer plus d'un verre (environ 150 ml) de jus de fruits par jour. Cela est dû au fait que le jus de fruits, donc 100 % jus, contient des sucres qui peuvent augmenter l'apport en sucres libres, ce qui peut avoir des effets négatifs sur la santé. Il est préférable de ne pas en boire tous les jours.Qu'est-ce qui est plus sain : le jus de fruits ou le cola ?
En général, le jus de fruits pur à 100 % est considéré comme un choix plus sain que le cola en raison de la présence de nutriments naturels et de vitamines. Cependant, les deux boissons contiennent des sucres, et une consommation excessive des deux peut entraîner des problèmes de santé tels que le surpoids et le diabète de type 2. L'eau reste le meilleur choix pour s'hydrater.Est-ce que le jus de fruits fait maison est sain ?
Le jus de fruits fait maison peut être une option saine si vous avez le contrôle sur les ingrédients et que vous pouvez éviter d'ajouter du sucre. Il conserve souvent plus de nutriments que les jus transformés commercialement. Lorsque vous préparez des jus maison, privilégiez de préférence des fruits frais et non sucrés, et évitez d'ajouter du sucre supplémentaire.Le jus d'orange est-il bon pour perdre du poids ?
Le jus d'orange contient de la vitamine C et peut faire partie d'un régime équilibré, mais il est important d'en consommer avec modération, surtout si vous cherchez à perdre du poids. Le jus d'orange contient des sucres et des calories qui peuvent contribuer à la prise de poids s'il est consommé en excès. Il est conseillé de consulter un nutritionniste pour des conseils personnels sur la perte de poids.Combien de sucre y a-t-il dans 100 ml de jus de fruits ?
La quantité de sucre dans 100 ml de jus de fruits varie en fonction du type de fruit utilisé pour préparer le jus. En revanche les nectars et les boissons aux fruits contiennent généralement également des sucres ajoutés. En général, 100 ml de boisson à base de fruits, même si elle est composée à 100 % de jus pur, contient une quantité significative de sucre, comparable à celle des sodas. En moyenne, 100 ml de jus de fruits pur contient 10 grammes de sucre. Il est important de vérifier l'étiquette pour des informations spécifiques sur la teneur en sucre.
Nous avons retenu 139 jus de fruits. Il s'agit de 100% pur jus, de nectars et de boissons aux fruits (ou limonades aux fruits). Parmi eux, 22 produits sont biologiques, et 16 produits contiennent des édulcorants.
COMPARER TOUS LES JUS DE FRUITS
Nutri-Score
Nous avons déjà pris en compte le nouveau Nutri-Score. La plupart des boissons fruités obtiennent un Nutri-Score C. Seuls 8 produits obtiennent un B. 52 produits obtiennent un D ou un E.
Sucre
La plupart (64) des boissons obtiennent une moins bonne note. Seuls 4 produits obtiennent la mention “bon et/ou très bon”. 26 produits on une mauvaise note. 46 produits ont une note acceptable. La teneur maximale de sucre par 100 g est de 16 g, trouvée dans le jus de raisin Alnatura.
Les boissons fruités suivants sont ceux qui contiennent le plus de sucre par 100g :
Édulcorants
Les boissons aux fruits contenant des édulcorants contiennent moins de sucre, les édulcorants ne sont pas non plus très sains. 16 produits de notre analyse contiennent des édulcorants et obtiennent donc une mauvaise note pour ce critère, car ils sont déconseillés par l'Organisation Mondiale de la Santé (OMS).
Degré de transformation
Un peu moins d'un tiers des boissons aux fruits ne contiennent aucun ingrédient ultra-transformé. Un peu moins de la moitié en contient 2 ou moins. Les autres en contiennent 5 ou moins. 1 produit en contient plus de 5.
Additifs
70 produits analysés ne contiennent aucun additif ! 25 produits contiennent des additifs jugés acceptables, 36 tolérables et 8 contiennent des additifs jugés peu recommandés.
Résultats par portion
Nous avons comparé la taille des portions par produit avec la quantité la plus courante. Pour 34 boissons, cette portion était disproportionnée, ce qui signifie que vous consommez automatiquement encore plus de calories et de sucres.
Les boissons aux fruits obtiennent tous de très bons résultats pour les graisses et les graisses saturées par portion. C'est logique puisqu'il s'agit de boissons à base de fruits et/ou de légumes.
Beaucoup de produits contiennent trop de sucre par portion (104 de 139 produits).
Pour le sel, 1 produit contiennent trop de sel par portion, il s'agit du jus de légumes V8.
Score santé total
5 produits obtiennent un bon score santé, 66 un score acceptable, 63 un score moins bon et 5 un score médiocre.
Les 5 meilleurs boissons aux fruits
Les produits ayant obtenu les meilleurs scores sont :
- Appelsientje KIDS à la pomme,
- Appelsientje 100% pur jus à l'orange (sans sucre),
- Zonnatura Cranberry,
- Appelsientje pomme 100% pur jus (sans sucre).
Les 5 plus mauvais boissons aux fruits
Les produits ayant obtenu les moins bons scores sont :
- Oasis Tropical,
- Oasis Mini pêche abricot,
- Minute MAID Multivitamines,
- Juicy ACE boisson vitaminée,
- Tropico l'Original (orange et ananas).
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Conclusion : quel jus de fruits ou autre boisson est le moins mauvais pour la santé ?
La plupart des boissons aux fruits ont une évaluation moins favorable, généralement marquée par un Nutri-Score C, D ou E et/ou sont souvent ultra-transformés et/ou contiennent une quantité excessive de sucre par portion.
Il est essentiel de rappeler que l'eau demeure la meilleure option pour vous hydrater. Si vous décidez tout de même de consommer une boisson aux fruits, privilégiez celles qui obtiennent une meilleure évaluation et restreignez leur consommation à des occasions exceptionnelles.