Le Special K Protein de Kellog’s n’était pas riche en protéines

Quelle est la différence entre un aliment source de protéines et riche en protéines ?  

En 2006, une réglementation européenne sur les allégations nutritionnelles a vu le jour. Son objectif ? Faire en sorte que les allégations présentes sur les étiquettes des denrées alimentaires soient précises et vérifiables.  

Concernant les protéines, ce règlement fait la distinction entre les aliments « source de protéines » et ceux « riches en protéines ». Qu’est-ce que cela veut dire ? 

Les aliments riches en protéines 

Pour que l’étiquette d’un aliment puisse afficher « riche en protéines », ou toute autre allégation susceptible d'avoir le même sens pour le consommateur, la réglementation européenne exige qu’au moins 20 % de la valeur énergétique de la denrée alimentaire soient produits par les protéines.  

Les aliments source de protéines 

L’allégation « source de protéines » (ou toute autre allégation qui pourrait avoir le même sens pour le consommateur) ne peut figurer sur l’étiquette d’une denrée alimentaire que si 12 % au moins de sa valeur énergétique sont produits par des protéines. 

Des allégations pas toujours claires pour le consommateur 

Des termes comme « riche en protéines », « source de protéines » ou « protéiné » peuvent prêter à confusion pour le consommateur, qui n’en cerne pas toujours les nuances. Ils peuvent donc être interprétés différemment par les gens en fonction de leur compréhension personnelle.  

Pour éviter la confusion et limiter le risque de faire des choix alimentaires qui pourraient avoir un impact négatif sur votre santé, il est essentiel d’apprendre à lire correctement les étiquettes nutritionnelles et de comprendre la signification réelle des allégations qui s’y trouvent.  

Découvrez comment décrypter les étiquettes

L’emballage du Special K Protein laissait croire qu’il était riche en protéines 

Le produit Special K Protein affichait en grand la mention « Protein » sur la face avant de son paquet. Cependant, en nous penchant de plus près sur l’emballage, nous avions constaté qu’un petit sigle très discret renvoyait vers l’arrière où il était indiqué « source de protéines ». 

Le Special K Protein n’était que source de protéines 

L’allégation à l’avant du paquet nous faisait raisonnablement penser que le produit n’était pas simplement une source de protéines, mais qu’il était supposément « riche en protéines », c’est-à-dire qu’il en contenait au moins 20 %. Or, ces céréales ne contenaient que 12,6 % de protéines. 

Selon nous, le Special K Protein ne répondait pas à la définition légale 

Comme le spécifie la réglementation européenne, il faut atteindre les 20 % de protéines pour pouvoir porter l’allégation « riche en protéines »… ou « toute autre allégation susceptible d'avoir le même sens pour le consommateur ».  

Or, nous considérons que la mention « Protein » affichée en grand sur l’emballage pouvait être comprise comme « riche en protéine ». Nous sommes d’avis que le consommateur risquait d’acheter ce produit pour son attrait « protéiné » sans avoir pu déceler cette subtilité selon laquelle ce produit n’était pas riche en protéines, mais seulement source de protéines. 

C’est en ce sens que nous estimons que l’emballage du Special K Protein était trompeur et ne respectait pas la législation européenne. Est-ce la raison pour laquelle il a disparu des rayons de nos supermarchés ?  

Actions et revendications de Testachats concernant cette fausse allégation 

Nos revendications et actions 

• Nous avons demandé au fabricant de supprimer l’allégation "Protein" de l’emballage de ce produit. 
• Nous avons envoyé un courrier au fabricant en août 2020. 

État de la situation : le fabricant refuse de changer l’étiquette 

Le fabricant nous a répondu ne pas pouvoir répondre favorablement à nos revendications et a affirmé respecter le règlement européen. Fin 2023, nous avons cependant constaté que le produit n’était plus disponible en magasin.  

Les autres actions de Testachats contre les allégations trompeuses 

Lorsque nous rencontrons des produits trompeurs lors de nos tests, nous engageons des actions auprès des fabricants pour les encourager à fournir des informations honnêtes aux consommateurs. 

Chacun de ces produits fait l’objet d’un article, dans lequel nous vous expliquons en quoi ils peuvent vous induire en erreur et vous exposons les démarches entreprises auprès des marques.  

Tous ces contenus sont rassemblés au sein de la rubrique Pinocchio : n’hésitez pas à la consulter régulièrement afin d’aiguiser votre esprit critique pour faire des choix éclairés. 

Découvrez d’autres produits trompeurs

Faut-il consommer des produits riches en protéines ? 

Les produits riches en protéines : un effet de mode ? 

Depuis plusieurs années, les rayons de nos supermarchés s’emplissent de produits vantant une haute teneur en protéines. Il s’agit avant tout d’une stratégie marketing qui vise à donner l’impression que ces denrées alimentaires sont plus saines que d’autres, ce qui est généralement faux.  

En effet, d’autres aliments (souvent moins transformés) sont naturellement riches en protéines et permettent de respecter les apports recommandés à moindres frais. 

Une alimentation équilibrée pour faire le plein de protéines 

Les protéines sont essentielles au bon fonctionnement de l’organisme, c’est un fait. Mais généralement, une alimentation équilibrée suffit à fournir à notre corps la quantité de ce nutriment dont il a besoin.  

La viande et les produits laitiers (ainsi que leurs substituts), les céréales et produits céréaliers, ainsi que les poissons et autres crustacés sont des sources de protéines que nous consommons généralement au quotidien. D’après les études, dans la majorité des cas, cela nous permet de respecter les recommandations en la matière. Alors, pourquoi payer plus cher pour des produits soi-disant riches en protéines ? 

En savoir plus sur les produits riches en protéines