Dossier

Les légumineuses (légumes secs)

01 mars 2022
Plusieurs bols contenant différentes sortes de légumineuses, dont des pois chiches, des lentilles, des fèves

Dans la pyramide alimentaire, les légumineuses se trouvent au même niveau que la viande. Mais 80% des Belges n'en mangent jamais et les 20% restants qui en consomment le font... moins d'une fois par semaine.